طاجن الكبد والقوانص جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 400 جرام كبد وقوانص
- 2 حبة طماطم
- 3 حبات فلفل
- 2 بصلة متوسطة
- 1 ليمونه
- التوابل:
- فلفل أسود
- ملح
- فراخ
- شطة
- ورق لورا
- 1 تغسل الكبد والقوانص جيدا بالملح والخل والليمون ثم تشطف جيدا
- 2 يقطع البصل والفلفل والطماطم والليمون حلقات رفيعه
- 3 يوضع القليل من البصل والطماطم والفلفل في أرضيه الصينيه بترتيب معين البصل ثم والفلفل ثم الطماطم
- 4 بعد ذلك توضع الكبد والقوانص والطبقه الاخيرة نضع باقي البصل والفلفل والطماطم والتوابل وأخيرا الشوربة
- 5 تكون درجة الحرارة عاليه حتي الغليان ثم تصبح متوسطة
- 6 أخيرا توضع في الفرن ليحمر الوجه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
